Cerveja de personalidade ímpar, provocante e longe de ser óbvia. E.Nygma #9 foi apresentada ao meio cervejeiro no evento Spartacus Beer Legends e tornou-se rapidamente uma das atrações do evento, com um tanto de ousadia foi elencada por diversos degustadores como a melhor cerveja da festa.
Essa Gose teve fermentação primária em tanque de inox refrigerado, na sequência foi refermentada com nossa microbiota em carvalho americano por 6 meses e retornou ao tanque de inox para receber adição de blend de pepinos japonês e caipira.
É uma cerveja salgadinha com acidez presente e equilibrada com o sabor marcante de pepino e com leve nota acética secundária e vai te remeter a um sunomono líquido.
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