Mind Blow – Cassis, Limão Siciliano, Baunilha & Lactose

A Mind Blow é uma cerveja que celebra a alquimia dos mestres-magos-cervejeiros, uma homenagem à busca incessante pela perfeição. As notas mais evidentes na boca são as frutadas do cassis e do limão siciliano, com a baunilha fazendo uma aparição mágica, como um segredo bem guardado do reino. Surpreendentemente, o teor alcoólico de 9% é imperceptível, como se fosse uma magia que se esconde nas entrelinhas. Ao verter este elixir encantado no cálice, a cor vermelha se revela, como um rubi polido em seu auge, emitindo uma luz que é quase sobrenatural. A espuma, de boa formação e baixa retenção, é como o manto de uma feiticeira que se dissipa delicadamente, revelando os segredos que aguardam. No aroma, a fruta cassis e o limão siciliano dominam, como vindos de uma terra encantada. Em segundo plano nota sutil de baunilha sussurra como a magia que permeia todo o reino da Pineal. Mas é na boca que a verdadeira alquimia acontece. O primeiro gole é um turbilhão de acidez elevada, perfeitamente equilibrada pelo doce que se entrelaça em uma dança que desafia as leis da física. Isso deixa uma leve e prazerosa sensação de acidez, que desperta suas papilas gustativas e deixa uma lembrança etérea.