Suburban Sunset é a última collab com os nossos amigos da cervejaria Ripland @riplandbrew na linha Barrel Aged dessa temporada (2021/2022).
Dessa vez, apresentamos uma exótica Red Saison fermentada com um mix de microorganismos próprios em barril de carvalho francês que recebeu a tosta interna de carbonização.
Esse é um microlote de Saison que repousou por um ano no barril e apresenta notas claras de defumação, trazida pela intensidade da tosta dessa barrica, somadas com notas selvagens e condimentadas que são produtos da fermentação do mix que usamos para criar essa cerveja.
