Uma verdadeira salada de frutas amarelas e refrescância definem esta sour. Para mexer com os sentidos, a Epiphany entrega uma entrada frutada com acidez pronunciada, e o que se sucede confunde os sentidos; a acidez logo é dominada pelo dulçor, que equilibra o conjunto, conduzindo toda a experiência frutada-azedinho-doce até seu final seco, deixando a boca sedenta e os sentidos aguçados para o próximo gole.
Nesta sour, notas de pêssego, maracujá, manga e abacaxi maduro são as mais pronunciadas.
