Com uma personalidade única, a Black Hole é uma Dark Sour com uma acidez bem pronunciada, onde a nossa microbiota fermentou junto com os lactobacilos que foram inoculados para acidificar.
Sua receita leva doses generosas de mirtilo, que trazem complexidade no aroma, sendo finalizada com baunilha, que ajuda a equilibrar a acidez alta da cerveja.
A Black Hole apresenta no aroma uma acidez acética e balsâmica bem pronunciada. No paladar, ela é acida e doce ao mesmo tempo.
